Mở App
×
Đăng nhập
Đăng ký

Những món ăn ngon ngày Tết Đoàn viên cho gia đình Việt

Không biết ra đời từ bao giờ, cũng không hề có tài liệu nào ghi lại về nguồn gốc của ngày rằm tháng 8, nhưng Trung Thu đã đi sâu vào tâm trí và văn hoá của người Việt, trở thành dịp lễ thật đặc biệt: Lễ Đoàn Viên. Đây là dịp mà các gia đình tạm gác lại hết những bộn bề lo toan của cuộc sống để quay về quây quần bên bữa tiệc gia đình ấm cúng. Hãy cùng Kopo Blog điểm qua những món ăn ngon ngày Tết Đoàn viên cho gia đình Việt nhé!

Bánh trung thu - món ăn ngon ngày Tết Đoàn viên cho gia đình Việt

bi-quyet-lam-banh-trung-thu-bat-bai-ai-cung-co-the-lam-duoc

Nói đến Tết trung thu, người người, nhà nhà sẽ nghĩ ngay đến những chiếc bánh trung thu huyền thoại. Đây là món ăn truyền thống, đặc trưng trong dịp tết này. 

Nếu trước đây bánh trung thu chỉ có 1 vài hương vị đặc trưng thì ngày nay, với sự phát triển của ẩm thực Việt và nhu cầu đa dạng của con người, bánh trung thu được biến tầu thành nhiều hình dạng, hương vị… khác nhau.

Xôi cốm 

xoi-cốm-recipe-main-photo

Với nguyên liệu từ đậu xanh, cốm non và dừa nạo, xôi cốm trở thành món ăn ngon không thể thiếu trong dịp trung thu, trong những ngày lễ Đoàn viên sum họp. Để có được món xôi cốm thơm ngon, dừa cần được tẩm một chút đường trắng xào trên lửa liu riu, đậu xanh ngâm trước nửa ngày, đem hấp chín rồi nghiền nát và trộn với cốm non tạo nên mùi thơm thoang thoảng của đất trời. Tết Đoàn viên cùng quây quầy bên nhau trò chuyện mà có món xôi cốm nhai lâm râm thì ấm áp biết bao nhiêu.

Chả cốm

cach-lam-cha-com-final-1

Chả cốm là món ngon của  người Hà Nội thường dùng trong ngày lễ trung thu. Với sự phát triển như ngày nay, thật không quá khó để làm hoặc mua món chả cốm này để ăn hàng ngày. Tuy nhiên cùng nhau nhâm nhi chả cốm vào ngày tết trung thu cùng người thân, gia đình sẽ mang đến cho bạn trọn vẹn hương vị ấm áp của Tết Đoàn viên

Gỏi bưởi

goitombuoi_final-1024x683

Ngoài những món ăn được chế biết từ cốm, thì ngày Tết đoàn viên không thể thiếu những món ăn thanh mát được chế biến từ quả bưởi. 

Những múi bưởi mọng nước được tách ra, xé tơi, trộn với tôm sú luộc, thịt ba chỉ thái mỏng và hỗn hợp nước trộn gỏi chua cay mặn ngọt cực kỳ hấp dẫn. 

Món ăn vừa chua chua ngọt ngọt vừa thơm lừng mùi bưởi kích thích giác quan, khiến bữa tiệc trung thu hấp dẫn hơn.

Canh khoai môn

canh-khoai-mon-suon-non

Theo quan niệm dân gian, ăn khoai môn sẽ giúp diệt trừ tà mà, cái xấu. Vì vậy, nhiều người tin rằng ăn khoai môn vào dịp tết Trung thu sẽ giúp mọi điều tốt đẹp, vụ mùa bội thu và thuận lợi quanh năm. Tuy rằng trong thời đại ngày nay đó là một quan niệm được cho là lỗi thời, nhưng nhiều người vẫn coi đó là một truyền thống văn hoá của người Việt và dùng canh khoai môn vào dịp Tết Đoàn viên bởi đây là món ăn tốt cho sức khỏe giúp chống táo bón, nhuận tràng nhờ chứa nhiều chất xơ và vitamin.

Tết Trung Thu là một trong những dịp cực kỳ đặc biệt mà người dân Việt Nam nào cũng mong chờ và đón nhận thật trọn vẹn. Mỗi dịp Trung Thu về, bố mẹ sẽ cùng con cái bày lên mâm cỗ thật đẹp để cả gia đình cùng đón mừng. Để bữa cơm của gia đình thêm ấm cùng và ngon miệng hơn, bạn đừng bỏ qua những món ăn được Kopo Blog chia sẻ trong bài viết trên nhé.

Kopo xin chúc các bạn có một Tết Đoàn viên vui vẻ, ấm áp bên gia đình!

Khám phá KOPO!

Ứng dụng tiên phong - Khách hàng là tất cả.

banner logo